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醬油檢測標(biāo)準(zhǔn)——復(fù)達(dá)檢測中心

醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品,俗稱豉油,主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的,色澤呈紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。醬油的成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。


醬油相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)


1、GB 5009.249-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定


2、GB/T 21234-2007 鐵強化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定


3、GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)


4、GB/T 5009.39-2003 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法


5、GB/T 18186-2000 釀造醬油


6、GB 2717-1996 醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)


7、DB5106/T 03-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 德陽醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范


8、DB5101/T 96—2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 溫江醬油


9、DB5105/T 40-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 先市醬油加工技術(shù)規(guī)范


10、DB5110/T 30—2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 隆昌醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程


11、SN/T 4786-2017 出口醬油中胱氨酸的測定


12、SN/T 3262-2012 進(jìn)出口醬油檢驗規(guī)程


13、DB S65/006-2012 加鐵醬油


14、KS H 2118-2009 醬油


15、TCVN 1764-2008 醬油.試驗方法


16、TCVN 1763-2008 醬油


17、TCVN 5685-1992 魚醬油.最大含鉛量和測定方法


18、SB/T 10431-2007 榨菜醬油


19、SB/T 10417-2007 醬油中乙酰丙酸的測定方法


20、DLA A-A-20087 C-2006 醬油


21、TIS 8-2006 調(diào)味醬油


22、DLA A-A-20099 B-2003 伍斯特郡醬油


23、CNS 423-2002 醬油


24、SN/T 0548.1-2002 出口醬油中1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇的檢驗方法


25、SN/T 0859-2000 進(jìn)出口醬油中脫氫乙酸的測定方法


26、SB 10336-2000 配制醬油


27、SB/T 10312-1999 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油釀造工藝規(guī)程


28、SB/T 10298-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語.醬油


29、SB/T 10313-1999 固稀發(fā)酵法醬油釀造工藝規(guī)程


30、SB/T 10311-1999 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油釀造工藝規(guī)程


31、SNI 01-3543-1999 醬油


32、SS 288-1998 醬油規(guī)范


33、SN/T 0548-1996 出口醬油檢驗規(guī)程


34、SNI 01-4274-1996 椰子水醬油


35、SNI 01-3703-1995 醬油


36、SB/T 10217-1994 醬油漬菜


37、SB/T 10173-1993 醬油分類


38、DB13/ 4-1991 棉籽餅醬油中游離棉酚測定方法


39、DB13/ 3-1991 棉籽餅醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)


40、NC 77-82-1987 蔬菜和水果處理工業(yè).大豆醬油.質(zhì)量規(guī)格


41、TIS 252-1978 醬油標(biāo)準(zhǔn)


42、SB/T 10336-2012 配制醬油


43、DB12/T 199-2004 以大豆為原料的醬油等發(fā)酵產(chǎn)品中轉(zhuǎn)基因成分的定性檢測方法


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