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牛排，也被稱為牛扒，是一種片狀或塊狀的牛肉，常見于西餐中。它可以通過多種方式進行烹飪，如煎、燒烤，甚至可以與其他食材搭配烹調。上海復達檢測技術集團多年技術積累，需要檢測牛排歡迎聯系咨詢，專業團隊為您服務。

牛排檢測范圍

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排、煎牛排、黑椒牛排、進口牛排、中式牛排、自助牛排、餐廳牛排、西餐牛排、鮮牛排、醬牛排、牛排、腌制牛排、火鍋牛排、冷凍牛排、原切牛排等。

牛排檢測項目

化合物含量、水分、微生物、重金屬、獸藥殘留、色度、四環素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、金霉素、鉛、無機砷、鎘、汞、成分分析、定性分析、定量分析等。

牛排檢測標準(部分)

1、QB/T 5442-2020 牛排

2、CSN 57 6570-1964 牛排用小牛

3、DLA A-A-20092 C-2008 牛排醬

4、DB15/T 519-2012 蒙餐 烤牛排

5、T/CMATB 3005-2022 原切牛排

6、T/CMATB 3006-2022 調理牛排

7、CSN 57 6114-1970 牛排用冷凍牛肉

8、T/JFIA 002-2019 牛排用調味料

9、T/QOAPA 010-2021 牦牛牛排加工技術規范

10、T/QGCML 1218-2023 原切牛排制作規范

11、DB15/T 771-2014 內蒙古地方菜 草原扒牛排

12、DB21/T 1927.95-2011 大連連菜烹飪操作規程 干煎牛排

暫未查詢到更多檢測標準歡迎聯系我們的檢測工程師咨詢。

牛排檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。

檢測報告作用

1、為產品提供進出口服務。

2、為相關的研究論文提供數據。

3、控制產品品質，降低產品成本。

4、根據檢測報告的數據，改進產品質量。

5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。

關于牛排檢測的相關介紹到此，上海復達檢測技術集團有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發五大服務領域，CMA、CNAS等資質齊全。成分配方分析、理化測試、有毒有害物質檢測、司法鑒定、產品研發等更多服務歡迎咨詢。