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甘露寡糖又稱為甘露低聚糖，是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。由于它不僅具有低熱、穩定、安全無毒等良好的理化性質，還具有保護腸道和提高免疫力等作用。下面就將對甘露寡糖的檢測進行詳細介紹。

甘露寡糖檢測項目

關于甘露寡糖，可對其提供含量檢測、成分分析、成分檢測、物理性質、外觀、性狀、比重、相對密度、熔點、沸點、粘度、閃點、溶解性、刺激性、穩定性、化學性質等檢測項目。

同時可對甘露寡糖、飼料等進行檢測。

甘露寡糖檢測方法

1、HPLC法

HPLC法（高效液相色譜法）是一種使用高效液相色譜儀進行分析的方法，是目前常用的檢測甘露寡糖的方法之一。具體操作步驟如下：

a.樣品制備：按照預先制定的方法，將混合型飼料添加劑中的甘露寡糖提取出來，制備為樣品。

b.樣品處理：將制備好的樣品進行過濾等處理，保證其干凈、純凈。

c.HPLC檢測：將樣品注入到HPLC色譜儀中，通過儀器對樣品進行檢測并數據分析，得到最終結果。

2、色譜法

色譜法是另一種常用的檢測甘露寡糖的方法，其原理是通過保留時間來分離和鑒定甘露寡糖，據此計算出其含量。具體方法如下：

a.樣品制備：將混合型飼料添加劑中的甘露寡糖提取出來，制備為樣品。

b.樣品處理：將制備好的樣品進行過濾等處理，保證其純凈。

c.注射樣品：將處理好的樣品注入到色譜儀中，通過儀器記錄樣品的信號，得到某一時間點的信號響應值。

d.確定保留時間：確定甘露寡糖的保留時間，即某一信號響應值在儀器中的時間窗口。

e.計算甘露寡糖含量：依據保留時間和響應值，通過校正、計算等步驟，得到甘露寡糖的含量。

甘露寡糖檢測標準(部分)

1、DB51/T 3012-2023 飼料添加劑中甘露寡糖的測定

2、T/ESL 32004-2024 混合型飼料添加劑 甘露寡糖

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