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花生酸檢測機構

花生酸是一種具有20個碳原子的直鏈飽和脂肪酸,它是花生油和玉米油的組成部分。在英文中,它被稱為arachidic acid或eicosanoic acid。花生酸通常存在于所有哺乳動物細胞中,通常酯化為膜磷脂,是人體組織中最豐富的多不飽和脂肪酸之一。

花生酸可以通過花生油水解和分離得到,也可以由氧化石蠟或從乙醇中結晶得到。它可以用作食品營養添加劑,并進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽,用于制取洗滌劑、潤滑劑、照像材料等。

需要注意的是,花生酸與花生四烯酸不同,后者含有四個不飽和雙鍵,是多不飽和脂肪酸,而花生酸是飽和脂肪酸。此外,花生酸口服具有健脾養胃、潤肺化痰、降低膽固醇的作用,但花生過敏者不能食用,胃腸功能弱者應慎用。

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花生酸檢測項目

花生酸熔點77℃,沸點 203 ~ 205℃( 1毫米汞柱 ),相對密度 0.8240(100/4℃),溶于苯、氯仿和熱的無水乙醇?;ㄉ岢蓮幕ㄉ退夥蛛x外,也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。

根據花生酸的性質,可對其提供成分檢測、含量檢測、物理性質、酸價測定、四烯酸檢測、脂肪酸含量、化學性質、水溶性、熔點、黃曲霉毒素檢測、水分檢測、質量檢測、感官檢測、含油量檢測、出廠檢測、農藥殘留檢測、過氧化值檢測、沸點等檢測項目。

同時可對花生四烯酸、花生烯酸、類花生酸、花生乙酸、花生酸甲酯、花生油烯、花生米、花生油、花生豆腐、花生醬等花生制品等進行檢測。

花生酸檢測標準(部分)

1、DB45/T 1937-2019 花生酸性旱地生產技術規程

2、SS 11 Pt.14-1986 油脂取樣和測試方法.第14部分:花生酸的測定(埃弗斯'測試)

3、QB/T 5631-2021 花生四烯酸油脂粉

4、T/SDAS 158-2020 山東高油酸花生油

5、DB37/T 3806-2019 高油酸花生種子質量

6、DB1302/T 510-2020 高油酸花生生產技術規程

7、T/SDCA 045-2023 泰山品質 高油酸花生油

8、DB3707/T 096-2023 高油酸花生栽培技術規程

9、T/QPA 003-2022 高油酸花生種植良好農業規范

10、DB4106/T 119-2023 高油酸花生豫花37夏播生產技術規程

11、T/QPA 005-2022 高油酸花生加工良好操作規范

12、T/QPA 006-2022 高油酸花生純度溯源管理規范

13、T/QPA 004-2022 高油酸花生脫殼良好操作規范

14、DB3713/T 256-2022 高油酸花生高產栽培技術規程

15、DB41/T 1926-2019 高油酸花生四級種子質量標準

16、DB4106/T 46-2021 麥壟套種高油酸花生栽培技術規程

關于花生酸檢測的相關介紹到此,上海復達檢測技術集團有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發五大服務領域,CMA、CNAS等資質齊全。成分配方分析、理化測試、有毒有害物質檢測、司法鑒定、產品研發等更多服務歡迎咨詢。

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